簡単!おいしい!つやつや!【ぶりの照り焼き】

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~材料~(2人分)
ぶり(切り身)・・・二切れ

〈タレ〉
みりん・・・45cc
醤油・・・15cc
砂糖・・・15g(大さじ1)

——-レシピ——
①〈タレ〉を混ぜ合わせる

②ブリの両面に塩をふって10分置いておく

③ブリから出た水分をきれいに拭き取り、
両面に小麦粉をまぶす

④温まったフライパンに油を入れ、中火で
2分焼く。裏返したら余分な油を拭き取る。

⑤①を入れて煮詰め、ひっくり返して両面に
味を馴染ませたら完成!!!!!

[プロ直伝] ブリの照り焼き 基本の作り方

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