家庭料理の定番！基本の【切り干し大根】

～材料～2人分
切り干し大根･･･60ｇ
油揚げ･･･1枚
にんじん･･･2分の1本

◎水･･･300cc
◎みりん･･･45cc
◎しょう油･･･30cc

——-レシピ——

①切り干し大根をぬるま湯でもみ洗いし、
水気をしっかり切る。

②油揚げを細めの千切りにし、ぬるま湯で さっと洗い水気を切る。人参は細切り。

③◎をしっかり混ぜ合わせる

④鍋に①②③を入れ沸騰させる。
沸騰したら弱火にして煮汁がなくなるまで
煮詰めたら完成！！！