〜材料〜【1人前】
きゅうり ２本
（塩 ２つまみ，味の素 1つまみ，胡椒 ゴリゴリ）
ニンニク １かけ(１０g）
バター ２０g
——レシピ——
1. きゅうりの下処理！
きゅうりはサッと洗い、手に塩を持ち全面に塩
が付くようにこする。手に色がついたら水で洗
い流し、水気を拭き取る。へたを切り落として
4等分の長さに切る。一口サイズの棒状にカット
してボウルに入れる。
2. ニンニクの下処理！
根本を切り、縦半分にカットする。もし芽が
あれば取り除く。皮を剥きみじん切りにする。
3. きゅうりとニンニクを炒める！
フライパンを弱めの中火にかけて温め、少し
多めの油を入れる。油が温まったらきゅうりを
入れる。塩、味の素、胡椒を入れて全体に調味
料を馴染ませる。ニンニクを加え、きゅうりに
火が入るまで約2分炒める。きゅうりが熱々に
なったらバターを加えて、バターが溶けるまで
サッと炒めたら完成！
フライパンに残ったバターもかけて召し上がれ♪
