〜材料〜
◎水 600ml
◎酒 50ml
◎みりん 大さじ1
◎出汁パック 1パック
(ほんだし小さじ1)
お好みの濃さの味噌
舞茸 1パック
長ネギ 40g
油揚げ 1枚
納豆(細かくカット) 2パック
——レシピ——
1. 鍋に◎と舞茸を1口サイズに割いて
入れる
2. 長ネギはみじん切り、油揚げは横長
にして置き横半分→細めの短冊切り、
納豆はよく叩いて細かくする
3. (1)の鍋に油揚げを加え、弱めの中火に
かける。沸騰したら弱火にして5分煮出す。
火を止めて出汁パックを取り出し、味噌を
溶く。納豆を入れてしっかり混ぜて味噌汁
に馴染ませる。沸騰しない程度にしっかり
温めたら完成!!
最後長ネギを後乗せして召し上がれ♪