〜材料〜
わかめ ８g
豆苗 １パック
ちくわ ８０〜１００g
■タレ■
酢 大さじ１.５
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
すりごま 大さじ１
わさび １０g
塩 １つまみ
味の素 ３振り
——レシピ——
1. 具材の準備！
わかめ→たっぷりの水で5分間戻す。
豆苗→根元から約2cmで刈り取り、さらに半分のサイズにカットする。
ボウルに入れてかぶるくらいの水で5分浸けておく。
ちくわ→縦半分に切り、さらに一口サイズにカットする。
2. わかめと豆苗の水気を切る！
5分後、わかめをギュッと絞って水気をしっかりと切り、軽くほぐす。
豆苗もザルやサラダスピナーでしっかり水気を切る。
3. タレの準備！
ボウルに■タレ■を全て入れてよく混ぜる。
4. 調理！
豆苗を600Wのレンジで1分加熱したら、水を切りながら(３)のボウルに移してタレを馴染ませる。
豆苗にタレが馴染んだら、わかめを加えてサッと混ぜる。
ちくわを加え、塩と味の素をかけたらサッと和えて完成！
