〜材料〜
レタス １玉
豚バラ肉 １５０g
塩 １つまみ
味の素 １つまみ
酒 大さじ２
■タレ■
味噌 ５g
梅干し １粒
ゆで汁 大さじ１
——レシピ——
1. レタスと豚肉の準備！
レタスを大きめにちぎり、サラダスピナーに
入れる。さっと水洗いして水気を切る。フラ
イパンにレタスを敷き詰める。豚バラ肉をハ
サミで一口大にカットする。レタスに蓋をする
ように肉を並べる。◎をそれぞれ全体にふり
かける。
2. 具材を炒める！
フライパンを弱めの中火で温める。ジュー
ジュー音がしてきたら弱火にして、蓋をして
10分蒸し焼きにする。
3. 梅味噌作り！
■タレ■を全て混ぜて置いておく。10分経った
(２)から出た水分を加えて、しっかり混ぜたら
完成！
豚レタスに梅味噌をつけながら召し上がれ！
