家庭料理の定番!基本の【切り干し大根】

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~材料~2人分
切り干し大根・・・60g
油揚げ・・・1枚
にんじん・・・2分の1本

◎水・・・300cc
◎みりん・・・45cc
◎しょう油・・・30cc

——-レシピ——

[プロが教える] 5分でわかる切り干し大根 基本の作り方

①切り干し大根をぬるま湯でもみ洗いし、
水気をしっかり切る。

②油揚げを細めの千切りにし、ぬるま湯で さっと洗い水気を切る。人参は細切り。

③◎をしっかり混ぜ合わせる

④鍋に①②③を入れ沸騰させる。
沸騰したら弱火にして煮汁がなくなるまで
煮詰めたら完成!!!

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