材料〜二人前〜
ナス ３本
■タレ■
味噌 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
味の素 １つまみ
輪切りの鷹の爪 お好み
鰹節 ３gを目安
——レシピ——
1. ナスはヘタをギリギリで切り落とし、
ガクをむき緑の部分は表面を削ぎ落とす。
ラップで包み電子レンジ(600w)で4分
加熱する。※しっかり柔らかくなるまで
1分ずつ追加して火を入れる
2. ■タレ■をしっかり混ぜ合わせ、600w
40秒レンジでチンする
3. (１)のナスを縦4等分にし、横半分に
カットして8等分にする。ナスと(２)の
タレをボウルに入れ、しっかりと全体に
タレが馴染むよう混ぜ合わせて完成！！
