美味しい卵スープできました！
～材料～2人分
長ネギ 3分の1
卵 2個
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
◎水 600cc
◎鶏ガラスープの素 小さじ2
◎味の素 小さじ2分の1
◎薄口醤油 小さじ2
◎みりん 大さじ1
ごま油 お好み
〜作り方〜
1. 長ネギはみじん切りにして、溶き卵と水溶き片栗粉を作っておく
2. 鍋に◎を入れて強火で沸騰させる。沸騰したら火を止め、長ネギ，水溶き片栗粉を混ぜながら2回に分けて入れる
3. 沸騰させて弱火にし、溶き卵を3回に分けて回し入れる。これを繰り返す。（☝️沸騰している所に少しずつ入れる。卵を入れると温度が下がるので、少しずつ入れて温度が下がり過ぎないよう分けて入れる）
4. 溶き卵すべて入れたら最後にもう一度温めて完成！！
