〜材料〜
８枚切り食パン ４枚
ロースハム ３枚ほど
ミックスチーズ
■ホワイトソース■
小麦粉 ２０g
バター ２０g
◎牛乳 ２３０ml
◎コンソメ 小さじ１
◎塩 １つまみ
——レシピ——
1. ホワイトソース作り！
■ホワイトソース■ の◎を軽く混ぜ、レンジ
で1分チンする。フライパンにバターを入れ
弱火にかける。バターが溶けたら小麦粉を
入れて混ぜ合わせ、粉っぽさが無くなったら
火を止める。温めた牛乳を少し加えて混ぜ
合わせる。水分がなくなったら牛乳を少し
加えて混ぜ合わせる。弱火にかけ、牛乳を
少し加えて混ぜ合わせるを繰り返す。
※入れる牛乳の量を増やしていき、残りの
牛乳が半分以下になれば一気に入れてOK！
沸騰したらとろ火にし、混ぜながら1分ほど
さらに沸騰させる。火を止めて余熱で2分
しっかり混ぜる
2. (１)のホワイトソースを3分の1残す量を
パン4枚全て隅々まで塗る。ハムをちぎり
ながら2枚のパンに乗せて残りのホワイト
ソースを塗る。ハムが乗っていないパンに
チーズをお好みの量乗せ、パンを重ねて
上からラップをして馴染ませるよう軽く
押しながらプレスする
3. 200℃のオーブンで15～20分ほど焼く
